大地主神社の例大祭です。御神饌（神様への御供え物）を、柏の葉に盛って供えられたことが由来で、祭主の冠には柏の葉がそえられます。

青柏祭においての曳山行事「でか山」は「山・鉾・屋台行事」として平成２８年ユネスコ無形文化遺産に登録されました。

​でか山は高さ１２メートル、幅１３メートル、重量２０トンにもなる日本一を誇る山車で、鍛冶町、府中町、魚町の3町の山車が七尾の街を練り歩きます。

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